• フルーツカービング初級
  ダイコンやニンジンの葉、リンゴのキャンドルホルダー、メロンやカボチャの器、ニンジンのバラなど　
  
  
• フルーツカービング中級ａ
  ギザギザ、ハート、深い花芯など、それぞれの課題ごとに、お好きな素材のデザインをお選びいただき、その彫り方を学んでいただきます。　
  
  
• フルーツカービング中級ｂ
  斜めの花芯、S字、貝ノ口など、それぞれの課題ごとに、お好きな素材のデザインをお選びいただき、その彫り方を学んでいただきます。
  
  
• フルーツカービング上級
  ペイズリー、うずまき、クルリバラなど、それぞれの課題ごとに、お好きな素材のデザインをお選びいただき、その彫り方を学んでいただきます。　

素材別のレシピ集